RIMA - PINSA E TEGLIA ROMANA

Birra a tinte ebano, schiuma cappuccino dalla trama fine. I sentori di caffè, cioccolato e liquirizia sono in perfetto equilibrio.
L’inizio della bevuta è ricco. Il finale un mix tra tostato e amaro, sempre pieno.

Vol 8%

Birra con riso mantovano caratterizzata dall’altissima bevibilità e dalle note tropicali tipiche dei luppoli di ultima generazione. La schiuma è bianca e abbondante. Il finale è piacevolmente amaro.

Vol 4.5%

La birra artigianale Tuka in stile New England IPA, è caratterizzata dall’utilizzo del lievito Vermont che dona un corpo morbido e aromi fruttati

Vol 6,2%

Prodotta dal birrificio di Bassano Romano, è una Bock con aggiunta in di sciroppo d’acero in collaborazione con MapleFarm. Le intense note maltate si sposano perfettamente con lo sciroppo d’acero che le dona complessità. La dolcezza del malto è ben stemperata dal finale secco.

Vol 6,2%

Birra artigianale Blaz è una kellerbier da 4,9% Vol., dal colore dorato carico con schiuma bianca, fine e molto persistente. Viene prodotta con malto Pilsner tedesco e un tocco di Monaco che regala profondità e sensazioni di panificato intenso.

Prodotta a Bassano Romano (VT) dall'azienda Hilltop, Morning Mild è una birra con una gradazione alcolica pari al 3,7%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Mild, stile largamente diffuso nel Regno Unito del 1900 e bevuto soprattutto dalla classe lavoratrice del tempo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, nocciole e tostato e successivamente sfumature assimilabili a liquirizia, prugna e cioccolato.

Vol 3,7%

Ancora HILLTOP di Bassano Romano.
Una Pale ale che nasce dalla collaborazione con Luppolo Station, Le note maltate e agrumate si abbracciano in perfetto equilibrio.

Vol 4,5%