Dessert d'autore dal 1946
Pan di Spagna con gelato semifreddo cheesecake, decorato con salsa alle fragole.
Una elegante cupola di soffice Pan di Spagna, con semifreddo alla crema artigianale impreziosita da amarene, panna montata al croccante di cacao e copertura di cioccolato bianco.
Semifreddo al caffè con crema al gusto vaniglia, decorato con granella di Pan di Spagna al cacao.
Unione semifreddo Bindi con crema al gusto vaniglia aromatizzata con una bagna al Vecchio Amaro del Capo e decorato con cioccolato al burro.
Gelato semifreddo al limone con cuore liquido di limoncello, avvolto da una granella croccante di meringa. Utilizziamo solo limoni italiani.
Soffice il limone non lo ricorderete fatto.
Noce di cocco ripiena con gelato al cocco.
Gelato semifreddo al caffè e crema chantilly con salsa al cioccolato e nocciole pralinato.
Pan di Spagna con inzuppatura al gusto Alchermes, gelato semifreddo al cioccolato e zabaione, decorato con riccioli di cioccolato.